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Recetas para Celiacos – Volcán de Chocolate

Recetas sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 2 huevos.
  • 2 yemas.
  • 40 gr. azucar.
  • 110 gr. chocolate.
  • 110 gr. manteca.
  • 35 gr. de Premezcla.

Preparación:

Encender el horno a 180 grados de temperatura.

Enmantecar y enharinar 4 moldes de flancitos, individuales. Reservar.

Batir a blanco los huevos, las yemas y el azúcar.

Derretir el chocolate con la manteca.

Agregar al batido con movimientos envolventes. Incorporar la premezcla.

Rellenar los moldes, 3/4 su volumen.

Cocinar en horno muy fuerte 220 grados por 6 minutos.

Dejar reposar un minuto fuera del horno y luego desmoldar. Servir tibio.

 

                                                                                                                                            receta celiaco.com

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