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Tortilla de jamón y espinacas



Tortilla de jamón y espinacas sin TACC

Ingredientes:

  • 1 cda. de aceite de oliva.
  • 1/2 cebolla en rodajas finas.
  • Jamón cocido natural apto, 150 Grs.
  • 6 huevos grandes.
  • 1 pote chico de crema (una taza).
  • Espinaca picada, 1 taza.
  • Medio ají pequeño picado y salteado.
  • Sal, 1 cdta.
  • Pimienta a gusto.
  • Un pedazo de queso tipo Gruyere o Mar del Plata, menos de lo que entra en una taza.

Preparación:

Cocinar en una sartén con aceite las cebollas por un minuto.

Agregar el jamón y apartar.

En un bowl grande, batir los huevos con la crema.

Incorporar la espinaca, es ají, sal y pimienta y mezclar bien.

Verter la mezcla en la sartén, junto a la cebolla y el jamón, mezclar bien.

Cocinar durante aproximadamente 8 minutos, o hasta que se dore el fondo, separando los bordes con una espátula mientras se cocina para que el huevo fluya por toda la superficie.

Coronar con el queso y tapar hasta que el queso esté derretido.

Podés encontrar ingredientes para esta receta en nuestra Tienda Celiaco.

                                                                                                                                      receta celiaco.com