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Torta para Celiaco de Ricota



Torta para Celiaco de Ricota

Ingredientes para la masa:

Ingredientes para el relleno:

  • 500 grs de ricota
  • 80 grs de azúcar
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 huevo

Preparación:

Batir la manteca tipo pomada con el azúcar impalpable y la sal hasta obtener una crema, agregar el huevo y batir un poco más hasta que quede bien integrado.

Agregar la premezcla por partes, e ir mezclando bien con cuchara hasta formar una masa suave. Dejar reposar en la heladera por media hora.

Mezclar la ricota con el azúcar, la ralladura de limón y el huevo. (Se puede procesar para eliminar los grumos)

Una vez que la masa se enfrió, estirar entre papel film hasta lograr unos 3 mm de espesor, y cubrir un molde previamente enmantecado.

Colocar el relleno en la tarta y llevar al horno (precalentado a temperatura media) por 30 minutos, hasta que los bordes se vean apenas doraditos.

Podés conseguir ingredientes para esta receta en nuestra Tienda Celiaco.

receta de SoyGlutenFree

Sumario
recipe image
Nombre de la receta
Recetas para Celiacos - Torta para Celiaco de Ricota
Autor
Publicado
Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación
3.51star1star1star1stargray Based on 12 Review(s)

3 comments


  1. serena

    Es un gran avance que se publiquen estas recetas…..gracias.


  2. Laura

    Hola me gustaria recibir recetas para celiacos gracias


    • El equipo de celiaco.com

      Hola Laura, en la web vas a poder encontrar una gran variedad de recetas. Gracias