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Recetas para Celiacos – Torta de Tiberio

Recetas sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 250 grs. de Chocolate
  • 150 grs. de Mantequilla
  • 4 Huevos
  • 100 grs. de Azúcar
  • 200 grs. de Almendra molida

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar unos 5 mn a velocidad alta con aparato eléctrico, hasta formar una crema densa en la que se marquen las varillas.

Derretir 220 gr de chocolate con la mantequilla. Dejar enfriar ligeramente.

Añadir a la mezcla de huevos y, por último, la almendra.

Mezclar bien y verter en molde engrasado.

Cortar los 30 gr de chocolate restante y colocar sobre la masa.

Hornear unos 30-35 mn a 180º en horno precalentado.

Desmoldar cuando haya templado y dejar enfriar sobre una rejilla.

 

receta de ModoGlutenFree

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