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Torta con cubierta de Chocolate


Torta con cubierta de Chocolate sin Gluten

Ingredientes:

Cobertura:

Preparación:

Precalentar el horno a 190 grados. Enmantecar y enharinar un molde de 20 cm de diámetro (podemos usar dos, para que queden dos pisos).

En un bowl, batir la manteca y el azúcar por 5 minutos. Agregar la Esencia de Vainilla, el Yogur y mezclar. Tamizar encima la Premezcla, el Polvo de hornear, la Goma xántica y el Cacao.

Agregar la Leche y mezclar hasta obtener una masa suave.

Hornear por aproximadamente 30 minutos, hasta que al introducir un cuchillo en el centro salga seco.

Para la cobertura: tamizar el Azúcar impalpable y el Cacao en un bowl, agregar la Manteca y batir hasta que esté bien suave. Agregar el yogur y combinar.

Usar para rellenar y cubrir y agregar los frutos rojos.

Como preparar Premezcla sin gluten.

Encontrá ingredientes para esta receta en nuestra Tienda Celiaco.

                                                                                                                                           receta de Jamie Oliver