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Torta de Banana

Torta de Banana sin Gluten

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 160 grados.

Enmantecar un molde circular (esto es a gusto) de 20/22cm de diámetro, de esos que tienen un hueco en el centro.

Colocar las Semillas de Chía molidas en un bowl con el Agua. Batirlas con un tenedor hasta que tomen la consistencia similar a un huevo. Guardar en la heladera.

Pisar las Bananas y reservar.

En un bowl mezclar la Premezcla, el Polvo de hornear, la Sal y el Azúcar (se puede usar edulcorante o stevia). Agregar la Esencia de Vainilla, la mezcla de Chía, el Aceite e integrar bien.

Suavemente, incorporar las Bananas.

Verter la mezcla en el molde y hornear por 40 minutos, luego bajar a mínimo el horno (50 grados) y hornear por 20 minutos adicionales.

Dejar enfriar 15 minutos antes de servir.

Encontrá ingredientes para esta receta en nuestra Tienda Celiaco.

                                                                                                                                           receta de Celiaco.com