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Recetas para Celiacos – Tartitas de Atun

Recetas sin Gluten / TACC

Ingredientes Masa:

  • 200 grs de premezcla apta
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de leche
  •  2 cucharadas de queso reggianito rallado
  • 1 cucharada de estragón fresco picado
  •  sal y pimienta c/n

Ingredientes Relleno:

  • 1 lata de atún
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento colorado
  •  2 cdas de mozzarella en hebras
  • 2 huevos
  • Aceite c/n
  • Sal y pimienta c/n

Preparación:

Colocar en un bowl la premezcla con el aceite. Ir integrando con los dedos.

Agregar el queso, el estragón picadito, sal y pimienta a gusto y la leche de a chorritos, amasando hasta poder formar un bollo de fácil manejo y que no sea pegajoso.

Estirar y colocar la masa en la base de los moldes, reservar (salen dos tartitas en moldes de 15 cm de diámetro o una grande).

Picar la cebolla y el morrón, y saltar en un wok o sartén con un poquito de aceite. Salpimentar.

Una vez que lo sacamos del fuego, agregar el atún, la mozzarella y los huevos batidos. Mezclar todos los ingredientes.

Colocar el relleno en el molde y llevar a horno (caliente) unos 20 o 25 minutos, hasta que se vean doraditas.

 

receta de SoyGlutenFree

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1 comment


  1. Ángela

    Se ve rica la tarta, mañana lo voy a hacer y después les cuento, gracias por las recetas que suben

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