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Mantener los alimentos libres de Gluten Ten en cuenta que cuando manipulas los alimentos es esencial que evites la contaminación cruzada, esto es que un alimento que contiene Gluten tome contacto con los alimento que…
Recomendaciones a la hora de viajar La celiaquía no representa ningún impedimento para salir de vacaciones, si tenemos en cuenta los siguientes consejos: Lleve siempre un certificado confeccionado por un profesional de la salud que indique que es celíaco, y…
Para que la corteza del pan resulte bien dorada antes de hornearlo, untar la superficie con leche y huevo batido, o bien hervir una taza de agua con dos cucharitas de almidón de maíz y…
Hemos agrupado una lista de tips que son de gran utilidad cuando somos o vivimos con un Celíaco. Disponer de un espacio para almacenar exclusivamente los alimentos especiales sin TACC Evitar freír alimentos sin…