Scroll to top

Recetas para Celiacos – Salteado de Pollo

Recetas sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 4 Portobellos
  • 1 pimiento Colorado
  • 1 pimiento Amarillo
  • 2 cebollas
    1kg de pechugas de pollo
  • Cilantro c/n
  • 200 gr de tomates cherry (yo use amarillos)
  • Sal y Pimienta c/n
  • Aceite de oliva

Preparación:

Lavamos y cortamos toda verdurita, cortamos en cubos las pechugas.

Ponemos a calentar una sartén con un poco de oliva. Primero salteamos los hongos, una vez que están doraditos salpimentamos, agregamos la cebolla y continuamos con los pimientos. Cocinamos unos 5 minutos a fuego fuerte.

Corremos las verduras hacia los bordes de la sartén y colocamos los cubos de pollo, salpimentamos y mezclamos todo.

Dejamos cocinar 20 min revolviendo de vez en cuando.

Apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos.

Emplatamos y por arriba colocamos cilantro, unos cherrys y de yapa para mis hijas un huevito como a ellas les gusta!!!

 

receta de Alejandra Temporini

Related posts

Post a Comment