Scroll to top

Recetas para Celiacos – Pizza de Tomate y Albahaca

Receta sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 30 grs de Levadura
  • 1 taza de Agua tibia
  • Sal y Pimienta c/n
  • 100 grs de Harina de arroz
  • 200 grs de Fécula de mandioca
  • 200 grs de Almidón de maíz
  • 100 grs de Margarina
  • 2 Tomates
  • 2 cdas de Aceite
  • 10 hojas de Albahaca
  • 250 grs de Queso Fresco
  • 6 Tomates cherry (opcional)

Preparación:

Disolver la levadura en el agua tibia.

Mezclar 1 cucharadita de sal con la harina de arroz, la fécula de mandioca y el almidón de maíz. Incorporar la margarina derretida y fría y preparar una masa suave.

Disponer la masa en una pizzera pincelada con margarina y dejar leudar 30 minutos.

Para la salsa: pelar los tomates (sumergirlos en agua caliente), retirar las semillas y picarlos. Mezclar el tomate con el aceite, salpimentar y cubrir la pizza.

Hornear 30 minutos y retirar.

Disponer sobre la pizza el queso en láminas y hornear durante 5 minutos. Decorar con albahaca y tomates cherry. Servir.

 

Receta de BienCasero

Related posts

1 comment


  1. Susana Rodriguez

    Salio buenísima !!! la recomiendo ..

Post a Comment