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Recetas para Celiacos – Pizza con base de Palta

Receta sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 3 Paltas maduras
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina de maíz
  • Sal y pimienta c/n
  • Salsa, queso y los vegetales que quieras para acompañar
  • Queso rallado para incluir en el relleno

Preparación:

Cocina la taza de harina de maíz hasta que esté al dente.

Luego, pisa las paltas, sazónalas con sal, pimienta y agregále, si queres, un poco de queso rallado. Añade después la harina de maíz y mezcla integrando bien todos los ingredientes.

Cubre una asadera para horno con papel manteca y estira la preparación, dándole forma redondeada.

Hornea durante 20 minutos, agrega queso en trozos y vuelve a cocinar unos minutos más hasta que se derrita.

Añade por encima los ingredientes frescos que más te gusten, y sirve.

 

receta de LaBioGuia

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