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Pastel sin gluten



Torta sin TACC

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados. Engrasar y enharinar dos moldes de 20 cm de diámetro si queremos hacer dos tortas livianas, o un solo molde.

Mezclar la Harina de arroz, la Fécula de mandioca, la Sal, el Bicarbonato, el Polvo de hornear y la Goma Xántica. Reservar.

Batir los Huevos con el Azúcar y la Mayonesa hasta que queden suaves. Agregar los secos, la Leche y la Esencia de vainilla. Mezclar hasta integrar muy bien.

Verter la mezcla en los moldes.

Hornear por 25 minutos. Estarán listas cuando al presionarlas suavemente en el centro vuelvan a subir, o cuando al insertar un cuchillo salga limpio.

Dejar enfriar. Pueden rellenarse uno sobre otro y cubrir.

Encontrá ingredientes para esta receta en nuestra Tienda Celiaco.

                                                                                                                                            receta Celiaco.com