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Pastel de Naranja y Harina de Arroz


Pastel de Naranja y Harina de Arroz sin Gluten 

Ingredientes:

  • 250 Grs. de Harina de Arroz
  • 1 Cdta de Polvo de hornear
  • 180 Grs. de Azúcar
  • 3 Huevos
  • 1 pizca de Sal
  • 60 Ml. de Aceite de Girasol o similar
  • Ralladura de 2 Naranjas
  • 120 Ml. de Jugo de naranja

Preparación:

Batir nieve las claras de los Huevos con la Sal. Reservar.

Batir a velocidad media las Yemas con el Azúcar y vamos añadiendo el Aceite de Girasol.

Incorpora la ralladura de Naranja y también el jugo. Batir un poco más.

Agregar la Harina y el Pollo de hornear. Batir un poco más.

Integrar todo a las claras, delicadamente con la espátula. Verter toda la mezcla en un molde engrasado (de unos 23 cm de diámetro).

Hornear a 108 grados de 30 a 35 minutos.

Conseguí ingredientes para esta receta en nuestra Tienda Celiaco.

                                                                                                                                            receta de Thermorecetas.com