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Recetas para Celiacos – Pancakes

Recetas sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 15 gr de azúcar.
  • 1 huevos.
  • 140 gr de premezcla.
  • 2 cucharadita de polvo de hornear.
  • 150 cc de leche.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 1 pizca de sal.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.

Preparación

Mezclar la premezcla, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un bol.

Mezclar el huevo con el aceite, la vainilla y la leche.

Unir las dos preparaciones mezclando hasta que quede una pasta suave y cremosa.

Calentar una sartén en la hornalla, engrasar con rocío vegetal y poner una cucharada de la preparación.

Cocinar a fuego bajo por un minuto de cada lado.

 

receta de Patricia Gabriel

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