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Pan Nuez y Panceta



Recetas sin Gluten / TACC

Ingredientes:

Preparación:

Calentar el horno a 180 grados. Cubrir con rocío vegetal un molde de budinera. Reservar.

Mezclar la premezcla, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la goma y la sal. Agregar las nueces picadas junto con la panceta y mezclar.

Mezclar la leche, el aceite neutro, el vinagre, y el huevo con el perejil.

Agregar los ingredientes húmedos a los secos. Batir por 30 segundos hasta que se integren. Con la ayuda de una espátula limpiar los bordes del bowl y volver a mezclar apenas hasta integrar. La masa va a ser húmeda y pegajosa.

Volcar la masa sobre el recipiente y llevar al horno por 30 minutos o hasta que este apenas dorada.

Retirar del horno, dejar enfriar sobre rejilla.

Conseguí ingredientes para esta receta en nuestra Tienda Celiaco.

receta de Patricia Gabriel