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Milanesas de Pollo


Receta sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 4 milanesas de pechuga de pollo
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • Sal de mar y pimienta c/n

Rebozador (opciones):

  • 1/2 taza harina de almendra (depende del tamaño de las milanesas)
  • ó 1/2 taza de puré deshidratado y 1/2 de harina de mandioca
  • ó Tostaditas de arroz procesadas, condimentadas, con 2 cdtas. de Fécula de maíz
  • tu rebozador favorito!

Preparación:

Sazona las milanesas de pollo con sal y pimienta a gusto.

Cubre con la harina de almendra de los dos lados presionando bien con las yemas de los dedos.

Calienta el aceite en un sartén y coloca las milanesas de pollo, cocina a fuego medio alto hasta que estén dorados de los dos lados, unos 3 a 5 minutos por lado.

Sirve tu plato acompañado, yo lo serví con brócoli al vapor.

Nota: Si no tienes harina de almendra puedes colocar almendras enteras o fileteadas en la licuadora o procesador de alimentos hasta que parezca harina.

receta de PizcaDeSabor

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