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Recetas para Celiacos – Medialunas

Receta sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 2 tazas Harina de arroz
  • 1 taza Fécula de mandioca
  • 1 taza Maizena
  • 1 huevo
  • 100 grs. queso crema
  • 100 grs. manteca pomada
  • Agua

Ingredientes espuma:

  • 50 grs. Levadura
  • 1/2 taza agua tibia
  • 1 cda. azúcar

Preparación:

Hacer la espuma. Mezclar las harinas, agregar huevo, espuma, queso crema y manteca a punto pomada y añadir agua c/n. Amasar y dejar descansar una hora.

Estirar, cortar en triángulos, enrollar desde la base hacia el vértice y curvar. Placa enmantecada, pintar con huevo. Horno moderado hasta verlas doradas.

Pincelar con almíbar al retirar del horno.

 

receta de PlatosLatinos.net

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1 comment


  1. EMA

    Muy buenas las recetas . desearía me envíen otras , soy celíaca desde hace cuatro años , me cuido mucho , gracias por informarnos sobre diferentes recetas , que hacen que podamos comer más sabroso !!! Muchas gracias

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