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Helado Crema de Limón sin TACC

Helado Crema de Limón sin TACC

Ingredientes:

  • Leche de coco 400ml (o leche de vaca)
  • Goma Xantica 1 cdta.
  • 1/3 taza de miel
  • Ralladura de un limón
  • Jugo de limón exprimido 1/3 de taza
  • Extracto de Vainilla 1 cdita.
  • 8 gotas de esencia de limón (opcional).

Preparación:

En una licuadora colocar la ralladura y el jugo de limón.  

Luego agregar la leche, la goma xantica, la miel y el extracto de vainilla. 

Una vez colocados todos los ingredientes, batir hasta lograr una crema suave. Si vamos a agregar esencia, hacerlo en este momento y batir 10 segundos mas.

Finalmente colocar en un bowl o recipiente que podamos llevar al freezer.

Luego cubrir con papel aluminio y freezar hasta que este firme.

Recomendamos retirar del freezer 10 minutos antes de servirlo.

                                                                                                                                         receta Celiaco.com

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Helado Crema de Limón sin TACC
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