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Recetas para Celiacos – Patitas de Pollo Caseras

Receta sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 400 grs de pechuga de pollo
  • 50 grs de jamón cocido
  • 50 grs de mozzarella
  • 150 grs de rebozador
  • 40 grs de queso rallado
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta c/n

Preparación:

Cocinar las pechugas. Procesar junto al jamón y la mozzarella formando una pasta. Amasar un poco para unir bien.

Batir el huevo con un poquito de sal y pimienta.

En un plato hondo mezclar el rebozador con el queso rallado.

Estirar con palote entre papel film hasta obtener 2 cm de espesor y cortar con alguna formita.

Colocar el pollo en el batido de huevo. Por último pasarlos por el plato con el rebozador y el queso.

Colocar en una placa previamente aceitada y llevar a horno, hasta que queden bien doraditos de los 2 lados.

 

receta de SoyGlutenFree

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