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Recetas para Celiacos – Ensalada de Repollo

Recetas sin Gluten / TACC

Ingredientes (para 4 raciones):

  • 400 grs. de Repollo
  • 4 Rabanitos
  • 1 Zanahoria
  • 2 Tomates
  • 1 Cebolla
  • 120 grs. de Arvejas
  • 100 grs. de Jamón
  • Mayonesa o aceite
  • Vinagre y sal c/n

Preparación:

Lavamos las hojas de repollo, los rabanitos, la zanahoria y el tomate y escurrimos.

Picamos todas las verduras en cuadraditos.

Pasamos las arvejas por un colador y los enjuagamos bien.

Ponemos todos los ingredientes en un bowl y mezclamos.

Condimentamos con mayonesa o, como cualquier ensalada, con aceite, vinagre y sal.

¡A vuestro gusto!

 

receta de ElHornoDeLucia

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