Scroll to top

Recetas para Celiacos – Cupcakes Chocolate

Recetas sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 250 grs. de premezcla
  • 1 cda. de polvo de hornear apto
  • 50 grs. de cacao en polvo apto
  • 250 ml de leche
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 250 grs. de azúcar
  • 2 cdas. de azúcar negra
  • 150 grs. de margarina
  • 3 huevos
  • 150 grs. de chips de chocolate
  • Fécula de maíz c/n

Ingredientes Decoración:

  • Helado de Crema Americana apto
  • Grageas

Preparación:

Pasar los chips de chocolate por fécula de maíz. Quitar los excesos y reservar.

En una taza, colocar la leche con el jugo de limón.

Tamizar la premezcla con el polvo de hornear y el cacao.

Batir la margarina, e ir agregando los azúcares y los huevos hasta obtener una mezcla bien cremosa.

Incorporar en forma alternada y sin dejar de batir, las harinas con la leche.

Por último agregar los chips de chocolate con movimientos envolventes.

Dejar reposar la masa en la heladera media hora, y luego poner por cucharadas en moldes para cupcakes. Llenar cada moldecito cubriendo un poco menos de la mitad de su capacidad.

Llevar al horno (precalentado moderado a mínimo) por 20 – 25 minutos.

Dejar enfriar y al momento de servir decorar con una bocha de helado y grageas.

 

receta de SoyGlutenFree

Related posts

Post a Comment