Scroll to top

Recetas para Celiacos – Cookies Chocolate

Recetas sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 150 grs. de premezcla
  • 100 grs. de azúcar negra
  • 1 cda. de polvo de hornear apto
  • 2 cdas. de cacao en polvo apto
  • Sal (una pizca)
  • 50 grs. de manteca
  • 1 huevo
  • 1 cda. de leche
  • 100 grs. de chips de chocolate blanco

Preparación:

Colocar todos los secos en un bowl y mezclar bien. Agregar la manteca fria, en cubos, y deshacer con los dedos e integrar bien hasta obtener un granulado.

Añadir el huevo y la leche. Amasar hasta obtener una masa suave y de fácil manejo. Por último agregar los chips de chocolate.

Dejar reposar en la heladera 15 minutos.

Formar 12 bollitos y aplastar para dar forma a las galletitas.

Colocarlas en una placa dejando bastante espacio entre una y otra, para que no se unan cuando crecen!

Enfriar en la heladera de 5 a 10 minutos. Tienen que estar bien frías para que no pierdan la forma.

Llevar a horno moderado de 7 a 10 minutos. Al momento de sacarlas pueden parecer blanditas, pero cuando se enfrían quedan perfectas!

 

receta de SoyGlutenFree

Related posts

Post a Comment