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Recetas para Celiacos – Cheesecake con Frutillas

Receta sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 1/2 kg de queso crema permitido
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de crema de leche
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharada de fécula de maíz
  • Ralladura de 1 limón
  • 250 grs de galletas dulces molidas
  • Leche descremada

Preparación:

Humedecer las galletas molidas con un poco de leche y colocarlas en la base del molde. Posteriormente mezclar en un recipiente el queso crema, el azúcar, la crema de leche, los huevos, la fécula, la esencia de vainilla y la ralladura de limón hasta lograr una mezcla homogénea.

Introducirlo en el horno a temperatura muy baja y dejarlo cocer aproximadamente durante unos 40 minutos hasta que la torta esté firme.

Esperar que enfríe bien antes de sacarlo del molde y decorar con algunas frutillas y frambuesas.

 

receta de CeroTACC

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1 comment


  1. Vicky

    Con la buena pinta que tienen todos los dulces pero que cantidad de colesterol pones en todo.

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