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Buñuelos de Almidón de Maiz



Recetas sin Gluten / TACC

Ingredientes:

Preparación:

En un olla ponemos al fuego el agua, la leche, la sal y la mantequilla.

Cuando rompa a hervir, apagamos el fuego y echamos de golpe el almidón de maíz junto con el polvo para hornear.

Para que sea más fácil y sin grumos, batimos bien con la batidora de varillas eléctrica y vamos añadiendo uno a uno los huevos hasta conseguir una masa homogénea.

Dejamos reposar unos minutos mientras ponemos a calentar el aceite en una sartén honda.

Con ayuda de un par de cucharas, tomamos porciones de masa y las iremos echando en la sartén.

Los buñuelos irán volteandose sólos y podemos ayudarnos de una espumadera para que se doren por todos los lados.

Sacamos sobre papel absorbente, rebozamos con azúcar y servimos.

Podes conseguir ingredientes para esta receta en nuestra Tienda Celiaco.

                                                                                                                                                         receta de Celiaco.com