Scroll to top

Budín de Limón sin gluten


Budín de limón sin Gluten 

Ingredientes:

Para el glaseado:

  • 50 Grs. de Azúcar
  • Jugo de 1 Limón grande

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados. Enmantecar un molde de budín y reservar.

En un bowl mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

Agregar los huevos, la leche, el aceite y la ralladura de limón. Batir muy bien hasta combinar.

Verter la mezcla en el molde. Hornear aproximadamente 60 minutos hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio.

Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos. Luego desmoldar.

Para el glaseado, mezclar el azúcar y el limón. Disolver en microondas por 30 segundos o a baño María, revolver hasta que el azúcar se disuelva.

Verter el glaseado sobre el budín.

Se puede conservar en un recipiente cerrado fresco por hasta cuatro días!

Ver como preparar Premezcla casera en esta Receta

Conseguí ingredientes para esta receta en nuestra Tienda Celiaco.

                                                                                                                                            receta de Guten Free Palate