Scroll to top

Recetas para Celiacos – Budin de Chocolate

Receta sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • 300 grs de chocolate
  • 50 grs de manteca
  • 5 yemas
  • 6 cdas de azúcar
  • 50 grs de harina
  • 5 claras a nieve

Preparación:

Calentar la manteca con el chocolate a baño de María, moviendo la preparación hasta que esté cremosa.

Batir a blanco las yemas con el azúcar, agregar la crema de chocolate y manteca, mezclar. Incorporar la harina. Mezclar.

Batir las claras a punto de nieve y mezclar con movimientos envolventes a la preparación anterior, hasta que esté todo bien integrado.

Enmantecar el molde. Rellenar con la preparación. Cocinar a 180ºC aproximadamente 25 minutos, o hasta que al introducir un palillo el mismo salga seco.

 

receta de Silvia Valdemoros

Related posts

3 comments


  1. Gimena

    Buenisimas las resetas … me encantaria recibir


  2. Gimena

    Buenisimas


  3. nilda

    muy buenas son las recetas y me gustaría recibir resetas como postres como comidas dado que tengo familia celíaca gracia

Post a Comment