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Recetas para Celiacos – Cerezas y Chocolate

Recetas sin Gluten / TACC

Ingredientes:

  • Cerezas Rojas sin carozo
  • 3 cdas. de Jarabe de Maíz
  • 3 cdas. de Manteca
  • 2 tazas de Azúcar Impalpable
  • 50 grs. de Chocolate Cobertura

Preparación:

Escurrir bien las Cerezas, dejar los cabos.

En un recipiente batir la Manteca con el Jarabe de Maíz hasta que este suave.

Incorporar el Azúcar Impalpable y mezclar hasta lograr una masa.

Enfriar para que sea más fácil de trabajar.

Envolver cada Cereza con la masa fría y dar forma.

Volver a enfriar si es necesario.

En una olla derretir el Chocolate a fuego suave.

De a una, tomar las cerezas por el cabo e introducir en el chocolate derretido hasta cubrir.

Dejar escurrir unos segundos y poner en fuente o en papel para masas, colocar en heladera para enfriar.

Listo !

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